Le Carême qui débute le Mercredi des Cendres est précédé par le Mardi Gras et le Carnaval. 

Étymologiquement, le mot Carnaval est composé de deux mots : carne (la viande) et levare (enlever), ce qui nous donne “enlever la viande”.
Ce qui résume bien l’objectif des 40 jours qui viendront après le Carnaval.